Das Beste aus Fleisch – seit 1855

Unser Familienunternehmen wurde bereits 1855 im odenwäldischen Mudau gegründet. Als Erwin und Marianne Hauk dann im Jahr 1946 ihr erstes Geschäft in der Mannheimer Neckarstadt eröffneten, entwickelte sich die Metzgerei Hauk schnell zu einer der ersten Mannheimer Adressen für hervorragende Fleisch- und Wurstwaren.

1968 erfolgte dann der Umzug in unser heutiges Geschäft in der Elisabethstraße. Mittlerweile leben wir in der 6. Generation unsere Leidenschaft für erstklassige Lebensmittel. Dabei setzen wir bei der Herstellung unserer Spezialitäten auf Kreativität und Innovation – verbunden mit traditioneller Handwerkskunst. Den Maßstab „Frische und höchste Qualität“ legen wir daher nicht nur an uns selbst, sondern auch an unsere Partner und Lieferanten.

Essen ist weit mehr als nur Nahrungsaufnahme - Essen ist Teil und Ausdruck unserer Lebenskultur. Deshalb stehen für uns Sorgfalt mit den verarbeiteten Produkten und der verantwortungsvolle Umgang mit den Tieren an erster Stelle.